ARTICLES AVEC LE TAG : "chocolat"



29. mai 2018
Olga Penioza et Olgo Khotko à Paris. Chaque cours qu’ils animent devient un laboratoire créatif où l’ on peut détruire les stéréotypes, jouer avec les couleurs et les textures, apporter de l’ironie dans le décor. On vous invite à leur cours pour apprendre, pour poser plein des questions, pour partager des expériences et pour trouver l’inspiration, pour créer ensemble un nouveau monde pâtissier .
29. mai 2018
Olga Penioza ed Oleg Khotko terranno 2 corsi sul tema di Natale a Parigi dal 28 ottobre al 1 novembre. ogni loro corso diventa un laboratorio creativo, dove vanno distrutti tutti gli stereotipi , dove si può giocare con i colori, con le strutture e le materie prime diverse, aggiungere dell’ironia nei vostri dessert. Vi invita, per imparare, per porre una marea di domande, per condividere le vostre esperienze e per trovare l'ispirazione, per creare insieme un nuovo mondo pasticciere
29. juin 2016
Une recette Valrhona, réalisée en cours de Gâteaux de Voyage avec Jean Michel Giuntini. Les addicts de chocolats trouveront leur bonheur avec ce cake très chocolaté. La recette est dans la rubrique Gâteaux de Voyage - Cake au Chocolat
20. décembre 2015
Biscuit Madeleine, biscuit croustillant, Palet fruits rouge et Crème Zéphyr. Cette bûche on a fait en stage à l'Ecole de la Boulangerie et de Pâtisserie de Paris et est ma préférée parmi le 4 bûches réalises. Retrouvez un pas-à-pas en photo de cette bûche tendance dans la rubrique Recettes