A propos de moi ...

Moi, c’est Mariam

Je suis d’origine arménienne, j'ai passé mon enfance en Russie, ma jeunesse en Italie, et aujourd’hui, j’habite  en France.

Je suis tombée dans la pâtisserie avec un grand classique des toutes les mamans: le gâteau au chocolat pour mes enfants.

Pour surmonter le mal du pays  je me suis lancée dans la réalisation des gâteaux italiens et russes qu'on ne trouve pas facilement en France : la Pastiera, les Sfogliatelle  le Migliaccio, la Cassata, Medovik , Napoleon et Pirojki…  

 Après c'était le tour le tour de la pâtisserie française.

Et depuis j’apprends tous les jours de professeurs en pâtisserie,  de pâtissiers  célèbres ou pas,  et de mes amis.

J’aime réaliser des recettes traditionnelles et les réinterpréter en utilisant  des technique modernes, pour retrouver le gout d’enfance.

Sur mon blog  j’ai le plaisir de vous faire partager des vrais recettes, rendues  accessibles grâce à des explication simples  et détaillés.

  Je vous souhaite un bon voyage dans le monde des gourmandises

Mariam