
Всем привет
Давно обещала написать статью о ресторанах .
Если честно мы писали ее втроем : моя русская подруга Оля и китайка Нинжя.
Мы все давно живем в Париже у всех у нас разные вкусы и привычки но нас связывает то что мы любим вкусно поесть.
Советы от Оли:
раз зима, то надо обязательно на марше де ноэль. Есть тартиффлет (картошка с беконом и сыром). Это очень вкусно. Особенно если запивать там же горячим вином. Раз в год на рождественском рынке такое есть можно и нужно. В этом году сокрей всегт не будет рынка на Елисейских полях, но они будут по всему Парижу : Монмартр, Сан Жермен, Дефанс.
Но я больше люблю рынок на Дефансе - он меньше по площади, но там все сконцентрировано. Туристов меньше. Есть можно в закрытых палатках. Но лучше приехать к 11.30 пока не набежали работники бизнес-центра. Заодно можно посмотреть и сам Ла Дефанс (бизнес-район) и там же есть неплохой коммерческий центр с магазинами.
Le Seraphin
http://www.cafeseraphin-st-germain.fr/
такой хороший французский ресторан с хорошей едой (там всегда хорошо и не разу не подводил). Цена немного выше среднего, но оно того стоит. Плюс в отличном районе - рядом церковь Сэн Сюльпис.
Очень вкусный сыр запеченный в духовке, обалденная утинная нога конфи с жаренной картошкой. Для тех кто на диете есть неплохой вок куриный или с креветками.
раз зима, то можно еще немного картошки.
La Plomb du cantal
http://www.leplombducantal.com/en/index.htm
По ссылке несколько мест, лучше идти в первые два рядом с Монтпарнассом - это самые первые рестораны. Заказывать там надо только Truffade - это картофельное пюре с комочками картошки, чесноком (его не много) и сыром. Невероятно вкусно!! Порции там очень большие. Если хочется потом и десерта, то лучше брать Truffade с салатом. Но там шикарная утка, от которой тяжело отказаться. Оттуда только выкатываться и потом долго гулять по вечернему Парижу - если идти "вниз" к реке, то прогуливаешься мимо rue de Rennes с красивыми магазинами, по красивой части латинского квартала и можно дойти прям до Лувра. Как раз картошка в животе осядет.
Вино тоже отличное там!
И еще, бронировать место нельзя, а народу там всегда очень много. Лучше придти к 7 часам, чтобы не ждать в баре в очереди.
раз уж про Лафайет. Там есть выход на террасу (он бесплатный) с отличным видом на Париж. И там же есть бар. Не знаю, как этой зимой, но прошлой он работал. Цены там высокие. Но если есть желание сделать фото с бокалом шампанского на фоне крыши парижской оперы, то это туда. Работает он, кажется с 12. В том же Лафайет есть "столовая", кажется этаже на третьем или четвертом. Это такой буфет с салатами, горячими блюдами, десертами, сырами и даже вином. Совсем недорого (я была очень удивлена), еда свежая и вкусная. Но это если надо быстро и недорого поесть. Лучше придти немного раньше 12.00, иначе будут очереди.
Кстати, в Лафайет сейчас висит красивая елка и украшены витрины. Все ходят их зимой смотреть.
А если пройти немного от Лафайет, то можно упереться в Printemps. Тоже красивые витрины. И тоже можно подняться на террасу.. А если хочется чего-то русского, то кафе Пушкин прям там же. Медовик у них вкусный, но дорогой ))
если надо быстро поесть, но хочется хорошей и не дорогой еды, то есть отличная сеть Pret a manger. Можно погуглить, где они находятся точно (и есть ли ресторан рядом). Там есть салаты, супы, сендвичи (но не просто белая булка с сыром или ветчиной, а в лаваше, например), варианты для тех, кто не ест мясо, например. и цены более-менее
Renoma Cafe
45, rue Pierre Charron 75008 Paris
они недалеко от Елисейских полей. Дороговатые, но если бронировать с ля фуршет, то недорого. Мы так к ним два раза ходили.
La Palette
43 Rue de Seine, 75006 Paris, France
отличное место, фр кухня и фр амбьянс.
Bistrot Mazarin
42 Rue Mazarine, 75006 Paris, France - там же рядом с La Palette.
Le Saint-Régis
6 Rue Jean du Bellay, 75004 Paris, France
Le 9 birague
9 Rue de Birague, 75004 Paris, France
тут самые вкусные улитки, которые я ела
Café Hugo
22 Place des Vosges, 75004 Paris, France.
это отличное место и для поесть и для чая или просто вина. Прям очень советую
LES GOURMETS DES TERNES
87, boulevard de Courcelles - Paris 8ème
Le Comptoir des Mers (Рыбный и устрицы)
1 rue de Turenne, 75004 Paris, France
немного не французского. Если, находясь в Париже, захочется поесть настоящего рамена да еще и в месте по духу напоминающим ресторан в Японии, то идти надо сюда.
http://www.hakata-choten.com/location/
Они выиграли какие-то призы за свою кухню. Рамены (да и все остальное) у них очень вкусно. И цены демократичные довольно-таки. Не надо бояться огромной очереди на вход. Она движется быстро. А если придти днем в рабочий день, то ее вообще не будет.
Лучше идти в тот ресторан, что на улице 53 Rue des Petits Champs, 75001 Paris, France
И там же можно погулять по этому райончику - такой японско-азиатский квартал (но не china-town) в самом центре Париже. Стоит пройтись по улице Saint-Anne и зайти в пассаж choisel. И там уже до Опера и Лафайетт рукой подать.
Теперь от меня, я конечно не могу без итальянской кухни
Fables de la Fontaine (Басни Крылова) - Французский ресторан с 1 мишленовской звездой там работает самая молодая шеф получившая звезду Мишлена в 22 года. Цены там приемлемые , на неделе есть меню обед за 45 евро, мы были с мужем в выходные , полный обед с бокалом вина 70 евро.
Если вы вдвоем возьмите меню "карт бланш" там приносят всего по понемногу попробовать тоже где то в районе 70 евро.
Очень все вкусно и необычно.
Один отрицательный момент : обстановка . Несмотря на современный дизайн сидят все в прилипку друг к другу кажктся что ты в бистро а не в Мишленовском ресторане.
https://restaurant.michelin.fr/2dq2sfa/les-fables-de-la-fontaine-paris-07
Раз уж начали про звезды то продолжу с рестораном Grandes Cascades .
Там все звездное и обстановка и кухня и цены. Если хотите себя побаловать идите туда.
Можно взять меню, считайте где то 80-100 евро на человека. Можно заказать через тот же сайт "la fourchette". Я была там 2 раза, воспоминания самые прекрасные
Теперь переключаюсь для тех кто едет не из России а из Европы . Если у вас немного ностальгии по отечественной кухне то очень советую грузинский ресторанчик Пиросмани. Хачапури обалденные у них и хинкали тоже. Он очень маленький тоже лучше заказать. Цены для Парижа почти смешные
Небольшое отступление во французском языке слово меню имеет несколько иное значение чем в русском.
То что по русски мы называем меню по французски это "ла карт" то есть это список блюд с указанной напротив ценой.
Поэтому если вы хотите попросить меню можете смело с французским акцентом сказать "лакарт сильвупле".
Словом меню французы обозначают так называемые специальные предложения типо : закуска + основное блюдо (entrée et plat) или основное блюдо и дессерт (plat et dessert).
Как правило в меню выбор ограничен например у вас есть выбор между 3 закусками и 3 блюдами.
По размерам блюда немного меньше чем если вы возьмете его "а ла карт" но у вас есть возможность разнообразить вашу трапезу беря например закуску блюдо и десерт.
Иногда напитки тоже входят в меню (указано что вы можете взять из напитков).
Какой интерес в этих меню? Да просто общая сумма обходится процентов на 30-40 дешевле чем если брать "а ла карт".
Меню обычно находятся либо в начале либо в конце буклета "ла карт". Там указано какие меню можно брать в обед и ужин или в выходные (часто пишут sauf или exclus например sauf diner значит что на ужин это меню не предлагают или week end exclus в выходные этого меню нет). Или могут просто указать "menu midi" значит только в обед или если стоит "soir" смело можете заказывать и вечером.
Про напитки: на них то рестораторы и зарабатывают львиную долю прибыли. Но в отличии от других стран вы всегда можете попросить воду из под крана (караф д'о сильвупле) и не надо стеснятся 99% французов берут именно ее.
И еще в районе Монпарнас есть много блинных " creperie" (крэпэри) по французски. Там вкусно везде. Соленые блины называются галет (galette) их делают из гречневой муки и подают с ветчиной , сыром, или с красной рыбой, с салатои в общем с чем угодно. Крэп (crepe) это сладкие блины варенье, шоколад, мороженное в общем начинка на выбор. для французов блины как для итальянцев пицца они даже им имена дают . Запивать их надо исключительно сидром который на выбор сладкий (ду) или сухой (брют).
И последняя наводка от меня в латинском квартале есть много традиционных французских ресторанов которые предлагают фундю савоярд - это сыр в горшочке который плавится в белом вине, вам дают длинные вилки и хлеб нарезанный на квадратики и вы его доужно макаете в горшочек (один на всех).
Есть фундю бургиньон это мелкие кусочки мяса жаренные в таком горшочке на растительном масле которое вы едите с разными соусами.
Вы можете взять раклет: вам принесут варенную картошку, нврезку, соленые огурцы и сыр. Сыр будет плавиться на специальной машинеи вы будете поливать им картошу,
Теперь после такого вот отступления предлагаю вам главу азиатской кухни тщательно написанную Нинжей (она даже цены указала и какая станция метро рядом)
Я думаю что если азиатка вам их советует там должно быть действительно вкусно
KIFUNE ( sushi, sashimis, 35-60 eur) Japonese (Authentique!)
44 rue Saint Ferdinand, 75017 Paris, France, Metro Line 1, Porte Maillot/Les Sablons
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d718085-Reviews-Kifune-Paris_Ile_de_France.html
TAKARA (shabushabu, sashimi, sushi, 35-60 eur/p)
14 rue Moliere, 75001 Paris, France, Metro Line 14, Pyramides
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d719921-Reviews-Takara-Paris_Ile_de_France.html
Hakata Ramen Choten (ramen, ravioli 12-16 eur/p)
55 rue des Petits Champs, 75001 Paris, Metro L 14, Pyramides
ODORI (South Korean)
(18-30 eur)
18 rue Letellier, 75015 Paris, France, Metro L 6, Dupleix/Cambronne
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d1334611-Reviews-Odori-Paris_Ile_de_France.html
Bong (BBQ, 25-35 eur/P)
42 rue Blomet, 75015 Paris, Metro L6 Sèvres le courbe /L12 Volontaires
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d786271-Reviews-Bong-Paris_Ile_de_France.html
Blue Elephant (thai gastronomie, 35-50 eur/p)
43 rue de la Roquette, 75011 Paris, Metro L 1,5,8 Bastille
Suan Thai (thai, 15-25 eur)
35 rue du Temple | Marais, 75004 Paris, Metro L 1, Hotel de Ville/ Saint Paul
PHO 14
129 Avenue de Choisy, Metro L7- Tolbiac
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d719829-Reviews-Pho_14-Paris_Ile_de_France.html
Palais Royal Fusion (cantonese, healthy, 15-25 eur/p)
9 rue Moliere, 75001 Paris, Metro L14-Pyramides
Canard Doré (beijing duck, mouton soup, 20 eur)
62 Rue Didot, 75014, Metro L13 Plaisance/L4 Alésia
Le Pont de Sichuan (Spicy food, 18-25 eur/p)
86 Rue Richelieu, 75002 Paris, Metro L1 Palais Royal, L14 Pyramides
Les Saveurs Du Sichuan (20-25 eur/p)
34, Rue Friant, 75014 Paris, Metro L 4, Tram T2/T3, Porte D’Orléans
Saturne (lamb, eggplant, fish)
153 rue de Lourmel, 75015 Paris, Metro L8 Lourmel
