Этот курс был разработан для подготовки к сдаче французского госэкзамена экстерном. Я вам отдельно объясню административные формальности по записи на госэкзамен и как к нему готовиться.

Более того, 2 мая к нам подойдёт Евгения Сарович. Кондитер с опытом, вто уже 2 года подряд как она входит в состав жюри во время экзамена CAP blanc в школе Ferrandi Paris. 

Она  оценить по критериям Ferrandi ваши изделия и даст советы доя прохождения экзамена. 

На курсе я вам предоставлю специфический  словарь кондитера который вам поможет понимать рецепты на французском языке .

Для дрожжевой выпечки мы будем работать с тестом используя два разных метода основанных на принципах  быстрой и медленной расстойки. Это поможет вам понять разницу этих технологий и выбрать для себя оптимальную организацию труда. 

Слоение теста для круассанов и слоенного теста будет выполнятся в ручную скалкой - только так вы сможете почувствовать его консистенцию и научиться делать идеальные слои

Если уложимся в программу 2  мая у нас будет финальный  бонус : клубничный торт фрэзье и сборка и украшение многослойного торта.

Студия находится в интеллигентном пригороде Парижа (Nogentes sur Marne) , в 5 минутах от станции метро вокзала, на электричке можно добраться до Елиссейских полей за 25 минут, до Эфелевой башни за 40 минут и до Собора Парижской богоматери за 25 минут. 

Внимание в студии нет бесплатного Вайфай.  

Работа на курсе будет начинаться  в 8 утра и заканчиваться в 17:00- 17:30.

Рядом есть гостиницы:

Hôtel ibis budget Paris Porte de Vincennes, 2 Avenue Léon Gaumont, 75020 Paris 500 метров от школы - 51 €/ночь комната на двоих. 

Best Western Saint Louis, 2Bis Rue Robert Giraudineau, 94300 Vincennes -   метро Линия 1 остановка  Château de Vincennes до Saint mandé 1 остановка 129 €/ ночь комната на двоих. 

Hotel Daumesnil Vincennes, 50 Avenue de Paris, 94300 Vincennes. Можно доеxать на метро Линия  14 остановка  Berault  до Saint mandé 1 остановка   - 108 €/ночь комната на двоих

Aparthotel Adagio Paris Vincennes, 42 Avenue de Paris, 94300 Vincennes  Можно доеxать на метро Линия  14 остановка  Berault  до Saint mandé 1 остановка   -  96 € /ночь комната на двоих с кухней 

Проживание заказывается участниками самостоятельно.  Вы можете объединиться чтобы взять комнату на 2 или 3. 

Когда курс наберется полностью – будет создана группа в whatsapp, в которой можно будет общаться между участниками и задавать мне вопросы.  

Визовая поддержка не предоставляется.

Как показал опыт с предыдущих курсов Французское консульство редко отказывает в визе.

Из 60 человек отказ был только 1 : девушка незамужняя без официальной работы- это классический вариант когда консульство считает что человек едет чтобы остаться нелегально во Франции.

Запрашивать надо туристическую визу, предоставить бронь на самолет и бронь гостиницы.

Вы прилетите в аэропорт Шарль Дэ Голь, терминал 2.

На такси Uber стоимость поездки до  в район школы обойдется в 40-45 евро.

На общественном транспорте  после получения багажа идите по направлению надписи Shuttle bus / Navette . 

Надо будет сесть на бeсплатный автобус обслуживающий   все терминалы аэропорта   и доехать до Терминала 1. 

Оттуда  на  автобусe N 4 (LE BUS DIRECT 4) доехать до Gare Montparnasse (вокзал Монтпарнас) 

Потом  от Gare Montparnasse  Линия метро N1 (Château de Vincennes) доехать до Saint mandé 

В стоимость 450 евро входят обучение , утренний чай , кофе, вода, обед.

Для брони курса Вам необходимо перевести залог - 50 % стоимости курса (225 Евро) сообщении к платежу необходимо указать свои ФИО. 

Вторую половину денежных средств (225 евро) необходимо будет внести наличными в первый день курса или переводом за неделю до начала курса. 

Максимальное количество участников 5 человек. 

Отменить свое участие в мастер-классе с  возвратом средств вы можете написав об этом эмайл.  Учитывая что группа немногочисленная , возврат средств осуществляется в полном объеме по факту нахождения нового курсиста, который займет место на курсе. В случае ненахождения – предоплата не возвращается.

Предоплату можно осуществить на пайпал или путем перевода на банковский счет

Реквизиты для оплаты:

Полные реквизиты для перевода:

Credit Agricole

Titulaire MME GASPARIAN

Domiciliation BOULOGNE EDOUARD VAILLANT 

Code Banque 18206 

Code guichet 00148 

Numéro de compte 42566819001 

Clé RIB 88 

IBAN (International bank account number) FR76 1820 6001 4842 5668 1900 188 

Code BIC (Bank Identification Code) - Code SWIFT AGRIFRPP882

Вы также можете оплатить чеком на имя Mariam Gasparian и отправить чек по адресу:

Mariam Gasparian

1 Sente du Four

78990 Elancourt

Вы можете также внести предоплату через Paypall:  gasparian_mariam@yahoo.fr

Просьба заполнить этот бланк и перевести залог  в течении 3 дней с момента заполнения .

в сообщении укажите пожалуйста ваш номер телефона и для курсистов заинтересованных в подготовке к госэкзамену регион проживания во Франции